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解答：

1、腹泻蕨菜性寒，富含纤维。食用蕨菜后，在体内难以消化吸收，容易出现消化不良、腹泻等身体不适。

2、致癌。蕨菜中含有一种叫“原蕨苷”的物质，具有一定的致癌性，会增加食管癌和胃癌的发病率。然而，一般来说，大剂量的蕨菜很可能会致癌。一般来说，适量食用蕨菜的致癌率极低。

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