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1、食用小苏打主要用作食品、软饮料和冷饮中二氧化碳的发生器，还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环境脱硫、杀菌解毒、洗浴和保健行业。

2、吃小苏打NaHCO？说明：白色粉末或细晶体，无臭，有咸味，溶于水，但比碳酸钠在水中溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。加热时容易分解。在潮湿的空气中慢慢分解。

3、食用小苏打可以用来清洗餐具和茶具上的污渍，也可以用来清洗蔬菜和水果。用小苏打清洗蔬菜和水果对保护我们的食品安全非常有帮助。

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